4 Persone:Alcune di Foglie Di Vite, Riso, Cannella, Sale
Preparazione
Per prima cosa si procurano delle foglie di vite e si fanno cuocere a vapore per circa 2 ore. Poi si prendono ad una ad una e dentro esse si mettono riso, sale e cannella (camun) si arrotolano come dei sigari e si infornano, a cuocere a fuoco lento per circa 4 ore. Questa specialita' araba e' molto buona, ma richiede un lungo tempo di preparazione (6 ore!).Luogo: Medio Oriente.
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