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| Brodo Al Vino Aromatizzato |
Ingredienti
4 Persone:100 Cl di Brodo,3 di Tuorli D'uovo,1 Bicchiere di Vino Bianco Secco,1 Pizzico di Cannella,1 Pizzico di Noce Moscata,2 di Chiodi Di Garofano
Preparazione
Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC. |
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