 |
| Zuppetta Di Scarola E Fagioli |
Ingredienti
4 Persone:1000 G di Insalata Scarola,500 G di Fagioli Borlotti Secchi,5 di Pomodori Maturi,1/2 di Cipolla,50 G di Pancetta, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Mettere a bagno la sera prima i fagioli in acqua tiepida. Scolarli e lessarli, a fuoco lento, per un paio d'ore in abbondante acqua senza sale. In una casseruola soffriggere la pancetta e la cipolla, unire i pomodori e lasciar cuocere per circa 15 minuti versare i fagioli e la scarola lavata e tagliata grossolanamente, aggiungendo circa un litro d'acqua. Regolare di sale e cuocere ancora per mezz'ora. Rimescolare spesso e servire caldo.Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|