 |
| Zuppetta Di Fagioli |
Ingredienti
4 Persone:300 G di Fagioli,2 Fettine di Prosciutto Crudo,150 G di Olio D'oliva,1/2 di Cavolo Nero,4 Cimette di Cavolfiore,10 Foglie di Bietola,1 di Patata,1/2 Spicchio di Aglio,1 di Cipolla,1 Bicchiere di Passato Di Pomodoro,1 Gambo di Sedano,1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco Tritato, Sale, Pepe
Preparazione
Tenete a bagno i fagioli per due/tre ore poi lessateli in acqua salata con moderazione. In una pentola scaldate l'olio e insaporitevi un trito di aglio cipolla, prosciutto e sedano. Quando hanno preso colore unite le cimette di cavolfiore sbriciolate, le foglie di cavolo e di bietola tagliuzzate, la patata a pezzetti. Salate, pepate e versate nel recipiente anche il passato di pomodoro. Aggiungete via via i fagioli con la loro acqua di cottura tranne due mestoli che frullerete e poi aggiungerete a cottura ultimata per addensare questa saporita, gustosa zuppa. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|