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| Bavette Con Zucchine E Alici |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Bavette Integrali,200 G di Acciughe,400 G di Zucchine Napoletane,1/2 di Cipolla, Aglio, Maggiorana, Salvia, Basilico, Vino Bianco Secco, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale Marino, Pepe
Preparazione
Imbiondire la cipolla in olio, aglio unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare. Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino. Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti. Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo. Rifinire con basilico fresco. |
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