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| Bavette Con Le Fave |
Ingredienti
4 Persone:300 G di Pasta Tipo Bavette,300 G di Fave Sgranate,60 G di Prosciutto Crudo,60 G di Burro,1/2 di Cipolla,Poco di Brodo, Olio D'oliva, Pepe, Sale, Formaggio Parmigiano
Preparazione
Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato. |
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