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| Bavette Arrabbiate |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pomodori Pelati,300 G di Pasta Tipo Bavette,100 G di Jocca,50 G di Pancetta Stesa,2 Cucchiai di Olio D'oliva,1 Spicchio di Aglio,1 Pezzetto di Peperoncino, Sale
Preparazione
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito. |
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