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| Bavette Alla Lattuga |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Bavette,1 di Insalata Lattuga,200 G di Piselli,1 Fetta di Prosciutto Cotto Da 100 G,1 di Cipolla, Burro, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Burro
Preparazione
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro. Unire i piselli quando la cipolla sara' rosolata e cuocere per circa 20 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato. |
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