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| Pasta Con I Wurstel |
Ingredienti
4 Persone:5 di Wurstel Di Maiale,350 G di Pasta Tipo Maccheroni,1 di Cipolla Piccola,2 Cucchiai di Mascarpone Fresco,10 Cl di Salsa Di Pomodoro,30 G di Burro,40 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato,2 Cucchiai di Basilico Tritato, Sale
Preparazione
Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata con il burro. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente, fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse. Aggiustate di sale. Unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso. Togliete dal fuoco, incorporate il mascarpone, 2 cucchiai di basilico tritato, il parmigiano e fate ben amalgamare. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo. |
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