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| Pasta Con Fave E Zucchine |
Ingredienti
4 Persone:200 G di Pasta Tipo Qualsiasi,2 di Zucchine Piccole,2 di Cipollotti,150 G di Fave Sgranate,1 Mazzetto di Basilico, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe
Preparazione
Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere. Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini. Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti. Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure. Servite ben calda.Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 270. |
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