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| Pasta Con Crema Di Verdure |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Qualsiasi,1 di Peperone, Giallo,200 G di Passato Di Pomodoro,2 di Cipolle,1 di Mela Renetta, Vino Bianco Secco, Panna, Olio D'oliva, Burro,100 G di Prosciutto Crudo A Fettine, Sale, Pepe
Preparazione
Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400 g di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire. |
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