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| Pasta Con Broccoletti |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Pennette,1 di Cipolla,40 G di Burro, Acqua,1/2 di Dado,2 Cucchiai di Pomodoro,5 di Acciughe Tritate,50 G di Olive Nere,400 G di Cimette Di Broccoletti, Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione
Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate. Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato. |
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