4 Persone:6 di Filetti D'acciughe,200 G di Olive Nere Snocciolate,100 G di Capperi,200 G di Mollica Di Pane Integrale,400 G di Pasta Tipo Bucatini,4 Cucchiaini di Olio D'oliva,Molto di Pepe
Preparazione
Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti. In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente. Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe.Luogo: Calabria.
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