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| Pasta Alle Cipolle |
Ingredienti
4 Persone:500 G di Pasta Tipo Penne,3 di Cipolle Grandi,5 Cucchiai di Olio D'oliva,350 G di Passato Di Pomodoro,Alcuni Cucchiai di Panna, Formaggio Grana Grattugiato, Sale
Preparazione
Sbucciare, affettare le cipolle al velo. Mettere in 1 padella l'olio con le cipolle e farle appassire a fiamma bassa, per circa 20 minuti, fino a quando saranno quasi disfatte unire di tanto in tanto un po' d'acqua per evitare che friggano. Aggiungere alle cipolle il passato di pomodoro, salare e cuocere ancora per un quarto d'ora.Poi versare la panna e incorporare 2 manciate di grana e cuocere altri 3 minuti. Poi versare il sugo sulla pasta cotta al dente e mescolare. |
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