4 Persone:350 G di Pasta Tipo Spaghetti,500 G di Zucca,300 G di Cipolle,60 G di Formaggio Pecorino Grattugiato,1 Bicchierino di Vino Bianco Secco, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine. Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo. Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato. Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
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