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| Pasta Alla Ricotta |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Sedani,200 G di Ricotta Romana,1 Grattata di Noce Moscata,400 G di Spinaci, Formaggio Grana Grattugiato, Sale, Pepe
Preparazione
Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata. Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta. Mescolare delicatamente e portare subito in tavola. |
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