4 Persone:350 G di Pasta Tipo Mezze Maniche,180 G di Ricotta,120 G di Olive Nere Snocciolate,1/2 di Cipolla Tritata,6 Cucchiai di Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare la salsa. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai d'olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire subito.
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