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| Pasta Alla Checca |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Pasta Corta,1000 G di Pomodori San Marzano,1 di Mozzarella,4 Spicchi di Aglio, Basilico,1/2 Bicchiere di Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire. |
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