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| Pasta Alla Carbonara |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Spaghetti,120 G di Pancetta Tesa,40 G di Burro,3 di Uova,4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Romano, Pepe, Sale
Preparazione
Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro. Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova. Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire. |
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