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| Minestra Di Ceci E Spinaci |
Ingredienti
4 Persone:250 G di Spinaci,150 G di Ceci Lessati,100 G di Pasta Tipo Qualsiasi, Sedano,1 di Cipolla,1 di Carota,150 Cl di Brodo, Olio D'oliva, Sale,1 Pizzico di Pepe
Preparazione
In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati. Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire. Aggiungete i ceci e il brodo caldo. Cuocete per mezz'ora. Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d'olio e un pizzico di pepe. Servite. |

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