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| Minestra Di Cavolini Di Bruxelles |
Ingredienti
4 Persone:200 G di Cavolini Di Bruxelles,200 G di Patate,150 G di Carote,150 Cl di Brodo Vegetale,1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine,50 G di Formaggio Grana Grattugiato,1 Spicchio di Aglio, Sale Marino, Rosmarino, Prezzemolo, Maggiorana, Crostini Di Pane
Preparazione
Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote. Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino. Unire il brodo, sale e far bollire per 20 minuti insaporire con un trito d'aglio e prezzemolo. Cospargere i crostini di grana e tostarli. Servire la minestra sui crostini. |
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