 |
| Minestra Di Baccala' |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Baccala',50 Cl di Latte,50 Cl di Acqua,1 Pizzico di Sale,2 di Cipolle,2 di Patate, Sale, Pepe,1/2 Cucchiaino di Aceto Di Mele,1/2 Bicchiere di Panna Liquida,1 Cucchiaino di Cerfoglio Tritato
Preparazione
Tritate 400 g di baccala ammollato in acqua e spinato lessatelo in 1/2 litro di latte e 1/2 litro di acqua con un pizzico di sale, 2 cipolle affettate finemente e 2 patate a spicchi. Quando il baccala' e' ben cotto passate tutto al setaccio, rimettete al fuoco e fate riprendere il bollore dolcemente. Aggiustate di sale, pepate, aggiungete mezzo cucchiaino di aceto di mele, 1/2 bicchiere di panna liquida e 1 cucchiaino di cerfoglio tritato. Servite con crostini. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|