4 Persone:500 G di Alghe Fresche,500 G di Patate Affettate,100 Cl di Acqua, Sale, Pepe,Poco di Burro,1 Manciata di Erba Cipollina
Preparazione
Tritare 500 g di alghe fresche ben lavate e metterle a lessare con 500 g di patate affettate in un buon litro di acqua. Passare al setaccio il tutto e rimetterlo sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione e condire con sale, pepe, un po' di burro, una manciata di erba cipollina fresca e tritata finemente.Luogo: Svezia.
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