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| Minestra Dello Chef |
Ingredienti
4 Persone:3 di Carciofi,2 di Carote,3 di Patate,300 G di Piselli Surgelati,300 G di Cavolfiore,1 di Cipolla,200 G di Riso,150 Cl di Brodo, Sale, Pepe, Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure. Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione. Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso. Portare il riso a cottura. Servire la minestra con il parmigiano grattugiato. |
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