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| Minestra Del Contadino |
Ingredienti
4 Persone:1/2 Scatola di Mais Tenero,1/2 Scatola di Piselli,1 di Patata,1 di Zucchina,1 di Porro,1 Manciata di Prezzemolo,1 di Pomodoro,1 di Dado,3 Cucchiai di Olio D'oliva,100 G di Pasta Tipo Taglierini Freschi, Formaggio Grana Grattugiato, Sale
Preparazione
Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado. Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio. Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano. |
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