8 Persone:100 G di Orzo Perlato,3 Cucchiai di Olio D'oliva,1 di Tuorlo D'uovo,1/2 Bicchiere di Latte,5 Cucchiai di Tamari,2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato, Noce Moscata
Preparazione
Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sara' tenero. Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio. Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.
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