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| Maccheroni Ripieni |
Ingredienti
4 Persone:500 G di Pasta Tipo Maccheroni,200 G di Ricotta,150 G di Prosciutto Cotto,1 di Uovo, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Burro, Noce Moscata, Sale, Pepe
Preparazione
Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire. |
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