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| Maccheroni Ricotta E Salsiccia |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Maccheroni,300 G di Salsicce,200 G di Ricotta,100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato,60 G di Olio D'oliva,1/2 Bicchiere di Vino Bianco, Sale, Pepe
Preparazione
Bollire le salsicce nell'acqua quando l'acqua sara' evaporata, farle rosolare ancora con il vino. Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato. |
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