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| Maccheroni Gustosi (2) |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Maccheroni, Polpa Di Maiale A Dadini,200 G di Funghi, Salsa Di Pomodoro,1 Cucchiaino di Farina, Olio D'oliva, Burro,1 di Cipolla,2 Mestoli di Brodo Caldo, Sale
Preparazione
Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati. In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando. Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo. Salare e cuocere per 30 minuti. Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda. Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato. |
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