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| Maccheroni Gratinati (2) |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Bombolotti,4 di Cipollotti Freschi,3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe Bianco Macinato Al Momento,30 G di Pangrattato,50 G di Formaggio Pecorino
Preparazione
Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio. Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato. Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno. |
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