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| Maccheroni Del Buongustaio |
Ingredienti
4 Persone:320 G di Pasta Tipo Maccheroni,2 di Salsicce Fresche,1 di Cipolla,350 G di Pomodori Pelati,1 di Peperoncino,4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato, Olio D'oliva,1/2 Bicchiere di Vino Bianco
Preparazione
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite. |
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