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| Maccheroni Con Zucchine |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Pasta Tipo Maccheroni,400 G di Zucchine,5 Cucchiai di Latte,1 di Scalogno,150 G di Ricotta,1 Cucchiaino di Maggiorana Tritata, Sale, Pepe, Olio D'oliva,1 Manciata di Prezzemolo Tritato
Preparazione
Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe. |
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