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| Maccheroni Col Ferro Al Ragu' |
Ingredienti
4 Persone:500 G di Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi,200 G di Polpa Di Maiale Macinata,70 G di Formaggio Pecorino Maiorchino Grattugiato,30 G di Strutto,6 di Pomodori Maturi, Basilico Fresco A Foglia Riccia, Sale, Pepe
Preparazione
Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino. |
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