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| Acciughe Marinate (2) |
Ingredienti
4 Persone:500 G di Acciughe Freschissime,2 di Limoni,2 Cucchiai di Aceto Di Mele, Sale, Peperoncino, Aglio, Prezzemolo Tritato, Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso lavarle e scolarle. Disporle in una terrina irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire. Far marinare per 2-3 ore e scolare. Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato. Irrorare il tutto con l'olio e servire dopo almeno 1 ora. |
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