4 Persone:4 di Uova,2 di Pomodori Piccoli,10 Foglie di Insalata Lattuga,4 Cucchiai di Maionese, Sale,10 di Funghi Sott'olio
Preparazione
Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a met? i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro.Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.
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