4 Persone:5 di Uova Sode,150 G di Tonno,1 Cucchiaio di Pasta D'acciughe,100 G di Maionese, Olio D'oliva
Preparazione
Dividete le uova a met? per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe. Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d'uovo con il composto. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarr? imburrati, foglie di lattuga e capperi.
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