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| Antipasto Estivo (2) |
Ingredienti
4 Persone:2 di Pomodori Da Insalata,200 G di Tonno In Scatola,1 di Mozzarella,2 di Peperoni Rossi, Basilico, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico. Tenete al fresco. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella. All'interno del cerchio mettete il tonno scolato dall'olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito. |
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