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| Antipasto Di Peperoni |
Ingredienti
4 Persone:4 di Peperoni Verdi,2 di Pomodori,90 G di Tonno Sott'olio, Basilico,4 Cucchiai di Olio D'oliva,1 Cucchiaio di Aceto Di Vino,1 Spicchio di Aglio, Sale, Pepe
Preparazione
Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti. |
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