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| Acciughe Al Vino Bianco |
Ingredienti
4 Persone:800 G di Acciughe,2 Bicchieri di Vino Bianco,1 di Carota,1 di Cipolla,1 Gambo di Sedano, Olio D'oliva Extra-vergine, Origano, Aglio,1 Pizzico di Sale
Preparazione
In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide. |
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