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| Crostini Barny |
Ingredienti
4 Persone:8 Fette di Pancarre',300 G di Pancetta Affumicata A Dadini,300 G di Mozzarella Tritata, Burro,1 Cucchiaio di Pinoli
Preparazione
Eliminate la crosta dalle fette di pancarre' e dividetele a meta'. A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodiche', nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane. Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata. Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente. Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo. |

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