4 Persone:4 Fette di Pancarre',4 Fette di Sottilette,1 di Uovo, Sale,4 Fette di Prosciutto Cotto,1 Cucchiaio di Burro,1 Cucchiaio di Pasta D'acciughe, Olio D'oliva
Preparazione
Impanare nell'uovo il pancarre', metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro. Prendere il sughetto che si e' formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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