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| Crostini Al Caprino |
Ingredienti
4 Persone: Pane Per Circa 20 Crostini,150 G di Trota Affumicata,150 G di Formaggio Caprino Fresco,100 G di Ricotta, Burro,2 di Limoni,1 Macinata di Pepe Bianco,1 Filo di Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
In un mixer mettere la trota affumicata a pezzetti, il caprino, la ricotta, una macinata di pepe e amalgamare per 2 minuti aggiungendo un filo d'olio. Far tostare in forno i crostini, imburrarli e spalmarli con la crema ottenuta. Guarnire con fette di limone e servirli freschi. |
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