4 Persone:2 di Cetrioli,200 G di Yogurth Naturale,100 G di Panna Da Cucina,2 Spicchi di Aglio,Alcuni Grani di Pepe Nero,Alcune Foglie di Menta, Pane Pugliese, Sale
Preparazione
Sbucciate e grattugiate i cetrioli. Schiacciate gli spicchi di aglio e aggiungeteli alla purea di cetriolo. Mescolate, salate e unite lo yogurth, la panna e le foglie di menta a strisce e il pepe. Tenete per un'ora in frigorifero. Intanto tagliate a fettine il pane e fatelo abbrustolire. Servite con fette di pane tagliate a quadratini.
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