4 Persone:250 G di Acciughe Salate, Aceto Di Mele, Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Diliscare le acciughe lavandole bene sotto l'acqua perch? perdano tutto il sale che le avvolge. Disporle ordinatamente in una ciotola e coprirle con l'aceto facendole marinare per 2 ore. Scolare completamente l'aceto e coprire le acciughe con l'olio. Far riposare per circa un'ora e servire con pane casereccio e riccioli di burro.
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