Ricetta&Ricette.com - Ricetta Alici Marinate (3)
Home 5 December 2008
Alici Marinate (3)
Ingredienti

2 Persone:10 di Acciughe Spinate (120 G),20 G di Capperi Sotto Sale,1 di Cipollotto,1 Cuore di Sedano,1/2 di Limone (succo), Cerfoglio, Prezzemolo,1 Pizzico di Peperoncino, Insalata,4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine,1 Pizzico di Sale

Preparazione

Disponete le acciughe in un piatto profondo e fatele marinare per 2 ore con un cipollotto affettato molto sottile, un cuore di sedano tritato (tenendo da parte qualche fogliolina), il succo di mezzo limone, un pizzichino di sale, uno di peperoncino e 2 cucchiaiate di olio. Lavate i capperi e mescolateli con le foglioline di sedano spezzettate, il cerfoglio, il prezzemolo, un pizzico di peperoncino, il succo di mezzo limone e due cucchiaiate di olio d'oliva extra-vergine. Servite le acciughe accompagnate da un'insalata mista e condite con la salsa ai capperi.Preparazione: 15 minuti.
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