4 Persone:4 Fette di Pancarre',4 Filetti di Anguilla Affumicata,1 Ciuffo di Prezzemolo, Olio D'oliva,1 Spicchio di Aglio,1 di Pomodoro, Sale
Preparazione
Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d'olio. Salate. Tostate il pane, spalmatelo con la crema d'aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.
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