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| Canape' Ai Funghi |
Ingredienti
4 Persone:8 Fette di Pancarre',350 G di Funghi Freschi,50 G di Burro,25 Cl di Latte,25 G di Farina,1 di Tuorlo D'uovo,1 Cucchiaio di Panna,1 Spicchio di Aglio, Sale, Pepe
Preparazione
Cuocere i funghi con meta' del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perche' non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canape' e servirli caldi. |
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