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| Calamari Con Bietole |
Ingredienti
6 Persone:1000 G di Calamari,500 G di Bietole,500 G di Pomodori, Prezzemolo, Cipolla,1 Spicchio di Aglio, Burro,Abbondante di Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Pulite i calamari e poi tagliateli a pezzi lavateli a lungo in acqua corrente e fateli sgocciolare. Intanto rosolate il burro, il prezzemolo tritato, l'aglio, la cipolla tritati in abbondante olio quando il tutto sara' dorato aggiungete i calamari. Lasciate insaporire per qualche minuto e poi unite sale, pepe e pomodori tritati. Lasciate cuocere per 2 ore e infine aggiungete le bietole tagliate a pezzi. |
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