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| Bruschette Piccanti |
Ingredienti
4 Persone:200 G di Pomodori,30 G di Olio D'oliva,1 Spicchio di Aglio,1 Pezzetto di Peperoncino,1 Cucchiaio di Capperi,100 G di Olive Nere,3 di Filetti D'acciughe,1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato,6 Fette di Pane Pugliese, Sale, Pepe
Preparazione
Scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a meta' e gia' dorate in forno. |
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