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| Bruschette Di Nina |
Ingredienti
4 Persone:8 Fette di Pane Casereccio,8 Fette di Prosciutto Di Praga,8 Fette di Formaggio Provola Affumicata,Alcune Foglie di Radicchio,1 di Cipollina, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
La prima cosa da fare e' preparare il radicchio, quindi prelevate dal cespo le foglie piu' grandi e lavatele con cura sotto l'acqua corrente. Asciugatele con della carta assorbente da cucina e tagliatele in parti piu' piccole. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e dorare la cipolla, dopodiche', aggiungete il radicchio e il sale e cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti. Successivamente, stendete su ogni fetta di pane il prosciutto, la provola affumicata e un filino d'olio e infornate il tutto per circa 15 minuti a 200 gradi. Subito dopo, quando la provola sara' filante, togliete le bruschette dal forno e distribuite su ognuna il radicchio saltato in padella. Servite subito calde e croccanti. |
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